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前几天逛“美食街”看到一个美女发的置顶帖子里有一味大补鸭汤，用料和制作极其简单，更加简单的是我家正好有她说到的几味汤料，结果就着电脑闪亮着的荧屏随即炖了这可滋阴亦壮阳的大补汤！今天回味一番觉得余香满口，又去买来材料炖了一锅，刚刚抹完嘴巴，记得赶紧上来跟大家分享！
主用料：食用鸭半只（其实我用的是２片超市鸭脯，原来准备回家生煎的）；
配料：酸菜一包；番茄一只；老薑一大块；蘑菇几粒；食盐少许（口味淡的可以免去）。
制作（图解）：
所有材料：
主料鸭子：
将鸭子放进滚水锅里“飞水”去血腥：
飞过水的鸭肉：
接下来就是将鸭肉改刀成小块再随所有的材料一起放入锅里大火烧开转文火焖炖２小时中间不开锅就OK了(美女那原帖子中的鸭皮给去了，我没有，我想到我奶奶告诉我的食用鸭皮鸡皮皮肤好的话就没有舍得去了这麽好的东西结果连皮带肉的炖了味道真是好极了)：
大补汤一碗（前天的）：颜色其实是青青绿绿的，不知道拍出来怎么这样子的颜色：（（
这一碗是今天的（换只碗而已，本来想换了碗拍片片颜色好看，不想。。。菜的颜色还是黑忽忽的，是不是闪光灯的缘故？）：
以前朋友见到都说：你的皮肤好是不是喝汤喝的？其实以前我不喜欢喝汤，连水也不怎么喝！皮肤好估计是天生的与汤水没有关系，不过年纪大了还真的想是喝汤水皮肤会更加好的说法！这不，我这２天喝这滋阴汤还真的觉得满口生津安神大补啊！
喝完了思维更加清晰！眼睛更加明亮！敲键盘的手指更加灵活！５脏６腑更加的舒坦！那牛皮就是这样吹得滴！大家也试试作一碗喝。不讲究的就在这边喝了！绿林规矩：“见者有份么！”喝完我就不那么小气鬼一样的收银子了，还是老规矩那样子请你们将银子划入我的帐户！谁叫我人善随和呢。
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