俺滴第一只烤鸡及其它杰作
文章来源: 黑黑黑黑2007-09-04 22:48:29

在这月黑风高滴夜晚,俺整出了今生第一只烤鸡。。。。。。方子参考的老梅子的, 8 过在这只被洋葱末及蒜末及盐末及胡椒粉末腌了三天两夜之后,俺还是觉得整个啥糯米之类的塞进鸡肚实在太麻烦,所以切了几块土豆塞进去了事。。。。。。烤了一个半小时,还是不太上色,于是拎出来抹点蜂蜜及橄榄油再进去烤数分钟,出来果然好看些。。。。。。某人正在对PP进行后期加工,批评道“为何没把牙签拿掉”,猛然醒悟,回头看时此鸡之两腿已被拧下来下了俺滴肚,,,,,,惜哉惜哉,,,,,,味道绝对一极棒滴说,那个嫩呀,那个香呀,令俺对自己贲刮目相看。。。。。。

 

再奉献几个存照,以示俺虽然 N 久没上菜,但还是在食人间烟火滴,,,那天烧好这鱼本来就想上来露脸了。。。。。。话说一百年前的某一天,那时俺还没和 2 黑成亲,突然抽风想在对俺贲知根知底的未来 PP 面前充一下能干媳妇,和 2 黑商量着买了些菜,到他家去露一手滴说。。。。。。奋力整了几盘,是些啥已经全然忘却,应该全是难度系数极低滴,,,惴惴不安满怀希冀滴看着准 PP 东挑挑西嚼嚼,终于吐出了一句评语,决定了俺今后滴厨事走向:

——熟了!

从此以后,俺无论烧什么都会 overcooked ,东翻西搅唯恐其不熟丢掉了 这唯一可以称道的优点。。。。难得烧个鱼,出来必是骨肉分离烂成一滩泥滴,,,,所以当看到这条鱼居然保持了有头有脸滴完整状态,对俺,那绝对是一个历史性滴时刻呀!请大家使劲欣赏猛烈鼓掌,,,,,,

 

整一排骨,贲好吃,尤其是土豆,,,——因为俺的奇懒无比,切它时居然连切菜板都懒得拿,想着拿在手上切切就好了,,,果然血染土豆,,,果然极鲜无比,,,被俺以没牙老太太只能吃它为名基本独吞。。。

再来张近照瞧瞧,越看越满意,算得上是超常发挥。。。。。。



Hurray 同学对俺寄予厚望,非叫俺整个啥照烧给 8 黑吃吃,,,买回 sauce 又拖延了 N 日,那天在超市看到一盒冻好的鸡脯肉之类,拎回家来打算给 hurray 一个交待。。。。无奈关键时刻又懒劲发作,加点盐及胡椒粉腌腌切也没切就扔进了锅,加 sauce 烧烧烧,,,出来状甚可疑贲不招人待见,后来又加了黑胡椒进烤箱,切小块拌色拉才算没糟蹋粮食滴说,,,



这拌色拉现在俺贲强项:生菜,韩国店里买的一种几乎无甚种子的黄瓜切片,西红柿去皮切丁,加黑胡椒粉及橄榄油拌匀,然后随便加个荤的比如虾或烤鸡块丁或烤 sausage 丁等等,上桌前加入喜欢的 dressing ,,,,嗯,得到了某人的强烈表扬,说是比麦当劳的好吃多了,,,切切切,对俺的要求实在太低了,,,



提拉米苏是俺心头的一块大石头,为了它,俺连私房都不敢冒泡了,觉得没整出它来对关心俺爱护俺滴同学们诸如土豆秧子蜜三刀 roll 师天涯及小狐们没个交待。。。那日跟 8 黑按天涯的指点到 flushing mall 去找吃的,偏看到一小店有卖,,,明知这种店做不出正宗的来,却忍不住一尝为快。。。果然味道无可称道之处,跟俺滴成名大作气 SK 比起来何止天壤之别,,, 8 黑只是卖力滴将上面一层可可粉尽数挖去。看到俺的怒目,他立即贲贴心滴将手中的一盒放下招呼道:你快来拍这个吧,我给你吃出了一个花,,,,,,切,这可可粉俺已经备齐了,回家叫他捧着挖去吧~~~俺也暂时不费那个心了~~~



谢谢欣赏,,,,大家晚安~~~~