发现俺老了，本来打算开篇先狠狠描述一下成都的美食，不想，居然有很多餐馆的名字都忘了，地点价格更是模糊。算了，反正全国人民都知道成都的小吃。

四川人有个通病，吃惯了川菜，再吃其他地方的菜总觉得不过瘾。到现在俺也是，偶尔换换口味可以，不过时间长了最想吃的还是川菜。叉子哥嘲笑俺：川菜除了辣就是麻，有啥吃头？对于他这种无知的念头，俺根本不想多费口舌，唯有嗤之以鼻：川菜的美妙，岂是光用麻辣二字可以概括的？

上篇提过刚到硅谷那天晚上，跟俺姐花了一个多小时的时间到了一个川菜馆，算是湾区比较有名的了，俺姐怕俺刚下飞机没什么食欲，所以决定带俺吃川菜，一路上就不断跟我讲这家餐馆的口水鸡、夫妻肺片有多好吃，师傅是眉山来的，做得很道地什么什么的。等到菜一上来，俺就快晕了，看那刀功那摆盘，绝对不是那么回事啊。俺尝了一块鸡，看着俺那兴致勃勃大吃特吃，时不时还腾出嘴巴来赞扬一下的老姐，感叹了一句：就这你也吃得下去阿？还用花这么长的时间开过来？俺姐很奇怪的回了俺一句：不好吃么？多地道阿？你不觉得？我，当时那叫一个汗阿。其他的菜根本没兴趣尝了。

没想到，7年过去了，俺竟然也成了那家餐馆的常客，时间长了不去还挺想念的，最可怕的是，跟当年俺姐一样，觉得他家的菜无比好吃。。。

俺想一个原因是俺在这里呆太久了，俺这种健忘的人早就想不起来正宗的川菜味儿了，还有一个原因，这边实在没什么好的川菜馆。俺发现，但凡美国的这些中餐馆，多半都得改味道，俺刚来美国还没开学，没事就吵着要去打餐馆工，见识见识，没想到啊，还真长见识，里面的黑幕我就不八了，一盆盆的Sauce兑好了放哪，油热热菜炒炒然后加Sauce，统共就那几样，能好吃才怪了。

湾区生意好的几家餐馆，手指头都数得过来，如果周末去，还得排队。去年 Union City开了一家羊肉火锅店，据说跟国内连锁的，号称味道保持跟国内一致，羊肉都是国内空运的。哎呀妈呀，这一宣传就夸张了，生意出奇的好，有时候外面等的人比吃的人还多。俺经常没耐心排，就便宜旁边的馆子的，随便点几个菜吃，边吃边骂再也不来了，不过，等到绞尽脑汁不知道吃什么好的时候，多半又会再去。

千寻那厮听说我要写湾区的吃，非让我写她最钟爱的大饼，那家馆子我就不写名字了，不想给他们做广告，不过我想湾区的人多半都知道，那家清真馆子的大饼是最有名的，还有酸菜羊肉锅，俺没觉得特别好吃，也许不稀罕了，不过把千寻吃得，念念不忘，据说下个月又要从日本来看俺，俺脚得她不是来看俺的，90%是冲大饼和羊肉来的。俺本来不吃牛羊肉的，不过来了这里以后，朋友猛劝说你吃吃看，这边的羊肉没有膻味，一尝还真是，啥味儿没有，你们说这美国人怎么养的？愣能把猪、羊、牛养成一个味道。

别说肉没味了，俺刚来硅谷去超市，看着各种水果长得那叫一个喜人阿，跟美国人一样，个头贼大，不过吃起来，哎哟，根本不是那个味儿，真应了潘长江那句话：浓缩的都是精华！在俺看来唯一比俺们中国好吃的是樱桃，颜色长得跟中国的也不一样，紫红紫红的，一点酸味儿没有，刚来那年，跟得了宝一样狂吃，5、6月的时候，还开车去果园，边吃边摘，那叫一个过瘾阿，不过事后拉得也挺过瘾的。

跟其他地方的朋友交流过，他们都很羡慕俺在硅谷，据说那人烟稀少的州，要找个中国餐馆或者超市的，简直是mission impossible! 都说在硅谷住，不会说英文一点问题没有，这话确实不夸张，中国超市、餐馆比比皆是，餐馆味道不敢恭维，但果腹还是可以地。

在硅谷这种移民聚居的地方，其实各种餐馆都有：美国、法国、意大利、越南、韩国、日本，要啥有啥。俺刚来第二天就给带去吃牛排了，不过以俺当时的胃口，实在吃不下去，嚼着那牛肉我就想，这要是让成都街头那些小贩给烤烤，撒上辣椒花椒孜然啥的，不知道好吃多少倍。汗，无比农民的说。意大利的食物俺倒是从一来就吃得惯，那味道一般中国人都能接受。法国餐吃得比较少，俺一个人没事也不会去瞎吃，偶尔跟人去吃了，肯定要喝点小酒，不然没情调撒，不过俺次次都挺内疚，因为账单巨好看。越南粉店跟咱中国的面点一样多如牛毛，感觉有点像云南的米线，也是高汤里烫点肉阿菜的，不过总觉得做的没米线精致。韩国菜在这里最有名的就是烧烤，味道不错，就是吃完了里三层外三层衣服全得换了，连头发里都是烟味。日本餐也算流行，但是得找真的是日本人开的，很多都是韩国或者中国人开的，味道就要差些了。俺最喜欢吃的寿司就是California Roll，俺认为是加州人发明的，问过千寻，她在日本没听过，如果有错，不是俺的错，是她孤陋寡闻，嘿嘿嘿。

还记得俺刚来硅谷的时候，发现三步一个麦当劳店，五步一个肯德基，再加上其它一些快餐店，简直跟国内的公厕一样，到处都是。回忆起成都第一家麦当劳店开业当天的壮观景象，好一阵的长吁短叹，俺居然曾为了美国人民的垃圾食品疯狂了一把。

阿小名同学说为了点击率，建议俺把此系列改为：插队硅谷的日子──遍体鳞伤身心疲惫，弱女子哭诉美国夺走自己的清纯。考虑再三，不敢用，虽说俺确实身心疲惫，不过俺咋看也不算弱女子萨，硬这么说怕给人嘲笑东施效颦，再说，俺脚得俺来美国变得比较清纯了：不泡酒吧不去KTV，连宵夜都戒了，不是俺不想吃，实在没地方吃，而且，这美国食品催肥力贼强了，一个不小心，长得嗖嗖的，特怀念在成都一天吃五顿，半两肉都不长的日子。唉，不知道是我老了，新陈代谢慢了，还是美帝国主义的糖衣炮弹太厉害了。