每次炸春卷都要买烧鸭,起出净鸭肉。 既费时费力,也留下大量鸭皮和骨头。 老爸提议熬火鸭瑶柱粥。
取半只鸭子的肉包春卷,留下几块肉厚的作午餐,其余的头头尾尾和剔出来的鸭骨就用来熬粥。
飘着烧鸭香的火鸭瑶柱粥,外酥内嫩的春卷,再来几碟小菜,乃是神仙过的日子。
材料:
准备工作:
做法: