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今年夏天特别热,闷热!!!
在炎炎的夏日里,食物的保鲜则受到一大挑战。特别是这种闷闷的天气,细菌繁殖非常的快。所以把好家人“进口”之关还是很重要呢。
在众多的食品中,鸡蛋算是最物美价廉的。以下是俺这几年常用的选蛋方法,很简单,但真的很实用!
一、 在超市选蛋的方法 不知道您是否在买鸡蛋时,会不会逐盒打开来检查? 俺每次都会将要买的鸡蛋盒打开来检查是否新鲜,是否有破皮的。
检查鸡蛋是否新鲜的窍门是:别挑漂亮滴。 如果鸡蛋的表皮有一些凸起的小疙瘩,那就说明此鸡蛋很新鲜,而且越疙瘩瘤球就越新鲜。 如果鸡蛋是光滑漂亮,那么你最好别被这漂亮的外表所蒙蔽,因她已经是老蛋啦。
二、 在家里 俺这人往好处说;是会持家过日子,往歹处讲,那就是财迷,爱占小便宜。 俺家LG和孩子都爱吃蛋,可俺总得把高胆固醇赶出俺家不是?所以每逢超市鸡蛋减价,俺就好几盒的往家搬,只有这样俺才不会心疼的丢弃那些个蛋黄。 可是鸡蛋买多了也有副作用,那就是放久了就不新鲜了。 为了却保家人吃的健康,俺就用这个方法来测试。
把鸡蛋置入水中,如果是沉在水底的就是最新鲜的,斜立着的新鲜度应该是在一周内,直着站着的,嗯。。人家已经“长大了”有十天半个月的蛋龄了。 如果是那种很有个性,不屈不饶,死活非浮在水面上,那俺强烈的建议您离它远点。因这么不听话的,那一定是坏蛋,而且是大坏蛋!!!哈哈,哈哈~~~~~~~~~~~~~~~~ 赶紧丢掉!
谢谢阅读,成长祝您吃的健康,食的安心,平安,喜乐!
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