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虫草炖鸭: 滋阴养血, 补而不燥, 此汤清具有甘香味, 除去了鸭皮与油脂汤一点也不肥腻,可以喝到虫草那特有的清香味, 根据医韦记载还能够润肺止咳,预防肿瘤,抗衰老与降血脂。
材料:光鸭半只,虫草十多支,枸杞子一大把,淮山八至十片,党参一条分段,北芪二大片,姜3片,料酒1茶匙,盐适量.制作:将光鸭斩件然后用滚水烫过,虫草,人参,枸杞子,淮山,党参,北芪洗净,放入炖盅内,加姜,料酒,热滚的水,再放进slow-cooker隔水慢火炖6小时,然後加适量的盐即成...
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