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芋头糕
铛铛。。。刚出炉的芋头糕-
今天休息,外面刮风下雨,
材料:
1 包粘米粉, 1公斤芋头刨丝,(用food processor) 7杯温开水, ¼ 杯油葱酥, 2小勺盐, 1小勺糖, 1小勺鸡粉, ½ 小勺白胡椒粉, 2大勺香油,
全部拌匀,进微波炉,每打两分钟,拌一次,一共打8分钟,成糊,芋头和水不会分离就好了,倒入垫了玻璃纸(或抹油)的盘里,再撒点油葱酥,大火蒸45分钟,冷后切片,撒芹菜削,吃。
剩的明天可用油煎来吃也很棒。
多谢小蝌蚪介绍的长蒸锅,有洞的那层还没到就很喜欢了, 再蒸不好鱼就找大师算账哈。
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