干炒牛河 材料:河粉 牛肉(用生抽、料酒、生粉抓过) 做法: 1、锅里放一点油,放入河粉,在炒的过程中,加生抽、一点老抽和少许白糖调味,炒好后倒出备用。 2、锅里放少许油,放洋葱丝、胡萝卜丝、韭菜、葱段(我是冰箱刚好有什么蔬菜就放什么),略炒,加一点盐调味,取出备用. 3、锅里放油,放入腌过的牛肉大火快炒,然后加入炒过的蔬菜和河粉共炒。 出锅 ![Click for a larger view](http://i40.tinypic.com/34hyxyc.jpg)
香煎韭菜卷 春天的韭菜特别的肥嫩鲜美,不但男人要多吃,女人也要吃多一些。春天,乍暖还寒,女人们更要保养阳气,阳气足气血才能通,常常吃韭菜,会让我们的血脉畅通,气色更好。 做法: 1、韭菜调大条的,洗净。 2、在热水里烫几秒钟,拿起,卷成小卷,用竹签串起来。 3、锅里放一点油,把韭菜卷放入,撒一点盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉(调味料可根据自己的喜爱增减)。 稍煎一会即可 |