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炸酱面
材料:
意大利宽面条 1磅
北京六必居美味黄酱 150克
里脊肉 100克
洋葱 一个
美国黄瓜 2个
淀粉 少许；植物油 少许, 芝麻油 少许; 醋 少许;
做法:
1. 里脊肉切短条加酱油,淀粉拌匀; 洋葱切丁;
2. 炒锅内加油, 然后加肉炒熟. 再加入洋葱丁略炒后, 加入黄酱, 稍加一点水炒熟出锅.
3. 面条煮熟后,过一下凉水,控去水分后, 加点芝麻油拌匀.
4. 黄瓜去皮, 熟食板上切细丝.
今天中午因有两个昨晚的剩菜, 所以省去准备其他菜了.
面条加上炸酱,黄瓜,昨晚做的素烧茄丁和胡萝卜炒肉后的样子.吃前可再点点儿醋提味. 若不出门又无人来访,加点儿蒜碎味道更好.
谢谢小声音收藏歌曲： 爱琴海
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