大受欢迎小肉饼
这是感恩节假期去朋友家聚会时带的菜之一，没想到大受欢迎。带去了满满一盆，最后一块不剩。
做熟的饼。
做法：
1． 1。面。冷水和面，和得跟包饺子的面差不多就行。放几小时醒着。
2． 2。拌肉馅。猪肉馅加葱碎姜末，再加盐，酱油，香油拌匀即可。
3． 3。面分成剂子擀成片。特意让底片比上面的片大一点。当然做底片的剂子也比做上面片的剂子大些。
饼皮上放馅。
做好的饼。
4． 4。肉馅平铺在底片上，盖上上面的片子，四周捏好就行。
5． 5。将饼放在饼锅中。盖上盖，四分钟后取出，按棱线切开就行。
饼锅内部。这锅原来是为做墨西哥馅饼设计的。用这种饼锅，烙时不用放油，中途也无需翻面，非常省事。
饼放入锅中。
四分钟后就好了。饼锅带棱，饼被自动分成六等份。
趁热切开。怎么少了一块？被某位捷足先登，先拿去品尝了~
这饼是俩人一起做的。一个负责擀面放馅做饼，另一个负责按时取出并切块拍照，比一人忙活速度快些。而且更重要的是：男女搭配，干活不累：）
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