苹果面包卷
材料：面团：面粉4杯，糖1/4杯，水1又1/2杯，油1/4杯，发酵粉（Yeast）4 Tea Spoon。
      苹果馅：小苹果3个，糖1/2杯，水1/4杯。
做法：苹果馅：苹果去皮，切小块置于锅内，加糖，水拌匀后，盖上锅盖中火煮5分钟，等苹果变黄时，打开锅盖，将汤汁收干，盛起待凉即为苹果馅。
      面团：将面团材料倒入面包机，将面包机设置为Dough，开始时稍加留意，适量加添面粉或水。待到面包机Beep时，将面团倒出，用手揉搓均匀，取一半面团，用擀面杖擀成正方形，撒上细沙糖及苹果馅，再将面团卷成圆柱状，切成圆片，置于涂过油的烤盘上，发酵至2倍大。烤箱预热350度，将面包卷入烤箱烤10-12分钟至上色，取出趁热在面包表面涂上Butter即可。

苹果沙拉面包
材料：小苹果2个，马铃薯2个，青椒，红椒，小黄瓜，Mayonnaise适量。
做法：苹果去皮，切小块，马铃薯煮熟，去皮切小块，青椒，红椒，小黄瓜切丁拌入Mayonnaise，放入冰箱备用。取做苹果面包卷的另一半面团，切成6块，用擀面杖擀成长椭圆形，再将面团卷起，接缝处朝下置于涂过油的烤盘上，发酵至2倍大。与苹果面包卷一起入烤箱烤10-12分钟至上色，取出趁热在面包表面涂上Butter，待凉后，从中间切开（但不可切断），夹入苹果沙拉即可。