小笼包,甜点,及【蔓越莓曲奇】做法:
文章来源: annauk2011-01-17 15:10:43


小笼包







肉丸滴




再配上响油芦笋,一个香字了得。。。

【响油芦笋】




MINCE PIE








看看里面的内容很丰富,诱人。。。




饼干--【蔓越莓曲奇】

这款饼干是圣诞节做的,因为真的太好吃鸟,愿意拿出来与大家分享。




(做法来自网络candey bolg)

ZT:【蔓越莓曲奇】  

原料:无盐黄油150克,糖粉80克,鸡蛋1/2只,盐3克,低粉150克,杏仁粉50


辅料:蔓越莓干52克

 准备工作:

1.  无盐黄油提前取出,放入盆中,充分软化.

2.  低粉和盐混合过筛,然后和杏仁粉拌匀.糖粉如果结块也要过筛一下.

3.  蛋液打散.

4. 蔓越莓干用刀切碎

做法: 

1. 软化的黄油用电动打蛋器先打匀,再倒入糖粉,继续打发至颜色变白,体积膨松,呈羽毛状.

2.. 分次倒入蛋液,继续打匀.

 3.  倒入蔓越莓干,过筛后的粉类,用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌).

 4. 将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中,将面糊均匀摊满在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀轻轻将面糊推匀.

 6. 做好后,放入冰箱冷藏室至微微硬身,取出,再整理成圆柱形,放入冷冻室冻至彻底硬身.

 7.  取出,在案板上撒些手粉,把生坯放上,用刀切成约7mm厚度的小饼坯,间隔摆放于铺垫好的烤盘上.

 8. 烤箱170摄氏度预热好,约15—20分钟,边缘略上色即可取出.

请看:原贴做法   http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100mc36.html 







这款饼干的特点,入口即化,香甜适口,老少皆宜,再搭配上酸甜的蔓越莓干,毫无油腻感。


今天的蔬果







有机滴



祝各位吃出健康精神焕发

谢谢!