今年的春天实在是太长了，春雪还在飘飘洒洒地下着，哪儿也去不了，真是郁闷！终于理解住在西雅图的人们为什么一到有太阳的时候，连班都不想上，只想往外跑了。

闷在家里做什么？做饭吧。馒头，包子经常做，换换样子吧，今天就吃点饼吧。这人有时候被整治了，就容易出毛病，最近一想到做饭，就想到圆。

这不是吗，面揉好了，就看着面，想，这够不够圆圆呢？虽然政策放宽了，说不必要圆圆型的，别的也行，美食就行。是不是美食不知道，先放上来再说。

进贡是个功夫活儿，这话在别处说没有人能听得懂。直接在这里写吧。天哪，千万别变白板！

献上一盘刚刚做好的，热乎乎的饼吧。

下边再说做法。

面揉好，醒好，醒面很关键。醒好了面才会出现下边这样光滑的面团。看看是不是很圆圆？

葱花切好，不要切得太大，也不用太细，热了就软了，不影响饼的质量，大一点点会感觉到葱香。

把那圆圆面切开两半，一半擀平，放油，撒盐，撒葱，就像下边这样了。

卷起来，变长条，从中间切开，然后变成两个，把长条像拧毛巾一样拧几下，团一起，就成了下边这样了。

把它擀开，如果想小一点，可以切成四个，我就懒，想做得跟锅大小。

锅里放油，不要多，多了就成炸饼了，吃饼不喜欢很硬的。因为要照相，给饼翻身不够及时，否则卖相会更好。

一块圆面切了两块，另外一块不做葱花饼了，做春饼。

把面切四块，两个两个中间抹上油，不要多。合在一起，擀开，大小也是根据自己需要，也可以做成三个。

锅里放油，不要多，看到吗？下边的饼已经有分开的意思了。很容易的，翻几次，一张饼就变两张了。软软的。

撕开，放在盘子里，就可以准备吃饭了。

这是葱花饼和春饼在一起，等待被吃掉。

新熬好的杂粮粥，今天还放了红枣，更好吃了。

昨天做的蒜茄子，今天吃还是很不错的。

红烧猪蹄子，最喜欢的一道菜，经常做的。不知道吃猪蹄子是不是能帮助腿好得快，我长这么大，第一次腿坏，但猪蹄子从小就喜欢吃。

我妈总说，那有什么好吃的，光是骨头没有什么肉的。其实那个味道比肉好吃呢。

吃饼，尤其是春饼要卷点菜吃才好吃，醋溜土豆丝，炒豆芽，还有圆白菜丝。就这么一桌菜。

写到这里我就想，把这些饼和菜，献给咱们菲儿母亲节家宴吧。不知道这个作业合格不？

周末总是要进贡的，也献给咱们的圆大导！圆圆的有，好吃的有，带蒜的也有。还算丰盛不？

有时候想想，其实反腐也就是个口号，腐败实在是太难杜绝了，不信看看咱自己就知道了。这不是腐败又是什么呢：）

祝大家周末愉快！