周末做饺子居然剩了很多肉馅，不愿意费时间再和面了，于是想起可以做点蛋饺试试，还可以放到孩子的便当里。

事先用锅煎几个蛋饼，摊开把肉馅包进去，为了省时间，这次蛋饼没有弄成圆形，自然蛋饺的形状就不是特别理想。

也可以放到锅里烧一下，我选择了夏普的Hotcook电锅蒸15分钟。

出锅的蛋饺颜色和味道都很好，形状以后有机会继续改进。