腊肉豆腐：腊肉是自己腌的，豆腐不用再放盐了。如图花插着码好，蒸熟。

炒青江菜：大火快速扒拉一下放点盐就成。

红烧带鱼：洗净擦干的带鱼块两面沾点干淀粉煎黄，盐糖酒葱姜蒜辣椒酱油水烧干汤汁。

红烧肉：带皮五花肉切块，锅里放一点点油炒肉块至肥肉变透明，下红糖和花椒大料再炒至肉呈红色，下酱油料酒和刚盖过肉的水盖盖煮至肉烂，开盖收汁。

鸡蛋汤：鸡架熬的汤，摔个鸡蛋，加点盐，洒点香菜。