粉蒸肉饼
	文章来源: 玫的心情料理 于 2010-05-30 05:14:21

因为我很喜欢吃粉蒸肉的粉，而通常作粉蒸肉或排骨要花比较长的时间，不太适合晚上下班再做，我就想出这个又能吃到喜欢的味道又不太花时间的菜。 把粉蒸肉的料包和肉馅，速煮燕麦片，盐和酱油（要根据你买的料包的指导决定要不要加和加多少），一个鸡蛋在一起充分调匀。因为料包里的细米粉和燕麦都吸水，所以还要加一些水进去。如果肉馅很瘦，还要加一些油。动物油会更香，不喜欢就加菜油。最后调出来应该像中等稀稠的粥的样子。放在略深的盘子里，撒点葱碎和辣椒碎上锅蒸至熟。 粉蒸肉的料很有味，使原本有点平淡的肉饼更香，更下饭。