想吃“腌笃鲜”吗？
文章来源:
君子兰9
于
2009-11-15 17:50:57
想吃“腌笃鲜”吗？
我的经验：用Virginia Ham 加新鲜的猪肘子再加一袋冰冻春笋(比冻冬笋味道好多
了，最好用沙锅或铸铁锅)。 然后，放入整块Ham 和猪肘一起笃直到肘子快烂时，
将ham撩起切块，加春笋再放入锅里。这样笃出来“腌笃鲜”，效果一定不会令人失
望。
君子兰9
