凉粉
	文章来源: 王小胖 于 2011-03-17 11:05:25

（1）绿豆淀粉一杯，加6杯冷水，在锅里搅匀。 （2）加热，直到水沸腾淀粉突然变透明为止，停止加热。 （3）晾凉切成条。 （4）拌：盐，酱油，花椒油，糖，醋，少量蒜。