吃货基本是天生的， 这点我家已经验证过。
我家小妹妹还穿着diaper时最爱看的电视节目竟是iron chief。
出去旅游， 在酒店"津津有味"地看着cooking show。。。 好几次转到迪斯尼频道， 人家竟会抗议。。。
长大点了， 常常跟姐姐在厨房一起玩家家。。。
每次去日本有一样东西必买 -- Royce绿茶 生巧克力。 这是我们全家的大爱。
某日小厨提议自己做！ 嗯， 好主意！
姐妹俩于是找配方， 然后做“实验”， 终于成功！
配方：
· White chocolate （白巧克力）-- 400 g （克）
· Heavy whipping cream (奶油）-- 125 ml （毫升）
· Unsalted butter （无盐白脱） -- 2 tbsp （茶匙）
· Green tea powder （绿茶粉） -- 2 tbsp （茶匙）
做法：
1. Heat the heavy whipping cream in a saucepan on medium fire until it bubbles a little (but not boil!)
将奶油注入锅中， 中火加热至起泡但不要烧开
2. Take the saucepan off the stove, immediately add chocolate and unsalted butter. Stir stir stir!
锅子离火， 立即加入白巧克力和白脱， 不停搅拌
3. Pour the green tea powder into the saucepan and stir until it is all even and smooth
均匀撒入绿茶粉， 搅拌至均匀光滑
4. Take a pan/tray and cover it with parchment paper. Pour the contents of the saucepan in.
将拌匀的巧克力浆倒入放有防油纸的盘里
5. Refrigerate until the chocolate is hard
入冰箱直至巧克力变硬
6. Cut into squares (or whatever shape you want if you want to be creative), and sprinkle some matcha
切成所要的形状， 撒上绿茶粉
妈妈尝了，真像！
小厨系列：
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