大儿学校的德语班演出加聚餐,这小子自作主张给俺sign up了个甜点。知道老妈擅长这个,绝对不会丢他面子。
正好家里有同事从缅因州带来的纯正枫糖浆,就做了一盘这个点心带去,他说一抢而空。嘿嘿。
材料: 中筋面粉 1 1/2 cup + 2 tbsp 红糖 (brown sugar) 2 tbsp + 1/2 cup 黄油 (butter) 1/2 cup 枫糖浆 (maple syrup) 1 cup 鸡蛋 2 eggs 香草精 (vanilla) 1/2 tsp 盐 1/4 tsp 核桃碎 ( chopped walnuts ) 1 cup 做法: 混合1 1/2 杯面粉和2小勺红糖,拌入切成小颗粒的黄油,搓成面包屑状。均匀压入一个13X9英寸的烤盘。烤箱350F, 烤15分钟。 小锅内加入1/2杯红糖和枫糖浆,小火熬5分钟,慢慢淋入打散的鸡蛋,不停搅动。加入香草精,2勺面粉,盐,完全混合。浇入烤好的皮中,上面撒上核桃仁。再烤25分钟。稍凉,切块。
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