窝窝面是陕西耀州地区的一道传统美食，重要的是它是以菜的方式呈现出来，是节假日大喜事宴席的最后一道大菜。

窝窝做工考究，配料精美，口感另有乾坤。我个人认为窝窝面才是陕西最高级最牛的面。

蛋皮的做法，请参考粉调墩子的视频