玉米，是一种很普通的主食。

玉米的品种很多，小时候最常见的，是一种黄色的玉米。一般人家里也经常煮几根，给我们这些小孩子当零食吃。

偶尔，我看见菜场有紫色的玉米卖，还没有开口问老爸是什么，他就拉着我的手离去了，好像，在我记忆深处，我小时候，家里只煮过黄色的玉米，电影电视里看到的玉米，也都是金黄色的那种。

九十年代中后期，肯德基跑到中国来开店了，南京有很多家分店，除了那种炸鸡给我们带来的新鲜味道，他们的玉米也比我们常吃的那种甜很多，那种玉米，就是我们现在在多伦多天天可以看见的甜玉米。

甜玉米刚刚出现的时候，真的把国内的那种普通的黄玉米给打败了，肯德基的半根甜玉米，卖得很贵，半根甜玉米的价格，可以买好几根普通中国玉米了，可是人们还是以吃到肯德基的甜玉米为荣。

那个时候，我在一个亲戚家里吃到了糯玉米，第一次吃那么甜，那么糯的玉米，感觉比肯德基的玉米好吃很多，一问价钱，还很便宜，只比普通黄玉米贵一点点。

我记住了糯玉米的味道，可惜，那个时候，南京城区的农贸市场里，很少看到糯玉米。

后来我们出国了，多伦多这里，到了初夏季，甜玉米铺天盖地而来，价格特别好的时候，一个加元十个玉米，当时，我就想，难怪人家说，在加拿大想饿死比想发财还要难呢，就冲这个玉米，怎么都能填饱肚子吧。

甜玉米的确是很甜，但是，好像中国的玉米更像粮食，这里的玉米更像水果。水分也太多了，好吃是好吃，吃多了，口感还真比中国的普通黄玉米差一点呢。

这里的玉米，不值钱，如果人忙不过来了，农民宁愿把玉米烂在地里，因为卖出去的钱，还不够请人工的工资呢。肯德基呀，肯德基，你也太会挣钱咯，我的故乡人，还把甜玉米当作宝贝么。

几年前回去，发现大家都回过味儿来了，现在的菜场里，很多紫色的玉米卖。基本上，紫玉米成了玉米市场的主流，肯德鸡的甜玉米还在卖，不过，没有人以此为荣了。

我前几年回国，一定会买几次糯玉米回家煮着吃，家里人还问我，怎么在国外没有玉米吃么，美国甜玉米还没有吃够啊！

真的没有吃够，如果从来没有吃过中国的糯玉米，是很遗憾的。

这两年，我惊诧地发现，多伦多的华人超市里出现糯玉米卖了，我试了一次以后，就发现和在故乡吃的一样好，然后，不仅自己买来吃，还介绍给朋友，不仅介绍给中国的朋友，还介绍给西人朋友，尝试过的人，都对我竖大拇指了。

生活在北美，还思念着故乡的小食，其实，所有的移民，不都有这份与美食相关的故乡情结么。

喜欢糯玉米，就是喜欢糯玉米，虽然现在糯玉米的价格高过甜玉米很多，我还是愿意买糯玉米，那点价格上的小差异，改变不了我对糯玉米的喜爱。

有一次和西人农庄主一起分享糯玉米的时候，我也不拍西人马屁咯，直接跟他们说，甜玉米没有我们中国的糯玉米好吃，赶快引进吧，发财指日可待，哈哈。。。

我才不管他们听了会不会生气呢，谁也别想妨碍我热爱家乡特有的这种糯玉米，它就是甜着呢，美着呢，好吃着呢！

其实，多伦多这边的农场主们，都大大咧咧的，很好相处，才不会计较我呢。下次去看他们，他们还是一脸淳朴的笑容，这种个性，让我特别看得起他们，并有一点喜欢他们。