去年感恩节脑子一热买了个大火腿，然后就发愁两个人如何把它消灭掉

看《美食中国》，看到了这道杭州小食：杭州猫耳朵。 不用煎炒烹炸，没有浓油赤酱，值得一学。 一试， 果然汤清味美。

以前喜欢杭州这座城，现在又爱上了它的美食。

杭州猫耳朵在1997年被中国烹饪协会评定为首批中华名小食

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       汤：  一只鸡熬鸡汤， 加上笋丁， 香菇丁，火腿丁， 瑶柱（我用的是新鲜的scallops) ,       文火煮半个多小时，最后两分钟时加入虾丁和青豆

   猫耳朵： 高筋面粉揉成面团，然后一推，一洒，一切，一搓，猫耳朵就做好了

  精致点的还可以做成茶叶状     （网图  ）

懒一点可以直接买意大利的Cavatelli。 也很筋道。感谢意大利人民，节省了我好多时间

看看我做的杭州猫耳朵。我平时吃得不多，但每次做这道美食时，总是抹一下嘴巴，然后再来一碗

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最近几年喜欢上了意大利美食，同时爱上了它的小陶器皿，Rustic and Vintage

Casserole Bowl

Soup Bowl and Bellied Jug

Spoon Rest. 喜欢它的颜色和花纹

     网上还看到许多好看的意大利De Silva品牌的小器皿， 慢慢地淘。。。