初伏喝汤
文章来源:
waterfowl
于
2014-07-21 15:42:26
在韩国,夏天里的初伏/中伏/末伏都有进补习惯,称为“以热制热”。。。
材料 : 土鸡半只, 鲜鲍鱼4只,人参,当归,红枣,枸杞,姜片,米酒。
做法 : 土鸡烫飞水洗净后和所有材料一起放进炖盅,放进蒸笼以旺火隔水蒸30分钟,转小火继续蒸60分钟即可,加盐调味。
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