鸡汁面片
文章来源: waterfowl2014-12-03 14:54:26

材料 : 鸡一只(斩块烫飞水),面片(韩式疙瘩),卷心菜,蒜,姜片,辣椒,干辣椒,葱花。


调味料 : 麻油4大匙,米酒半杯,酱油两大匙,糖半茶匙,水适量。


做法 : 麻油烧热,放进蒜,姜片,辣椒,干辣椒以小火爆香,加糖翻炒至成褐色,放进鸡块翻炒至上色,加入米酒,水,酱油烧煮20分钟,放进卷心菜,疙瘩烧煮之汤汁浓稠,撒葱花即可。


这道菜很香,汤汁鲜美浓郁,营养价值高,是理想的秋冬补身食品。


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