茄汁苦瓜牛肉
文章来源:
waterfowl
于
2015-06-20 17:35:35
韩式烤肉的腌制牛肉（bulggogi）带有果酸，微甜味道，适合烤/炒/煮等做法，用来和苦瓜/番茄一起煮可中和苦味，变得有点甘甜，老少咸宜。。。
材料 ：苦瓜，bulggogi牛肉，番茄。
调味料 ：番茄酱，糖，盐，酱油，高汤，太白粉水。
做法 ：两饭碗高汤烧开，放进苦瓜/番茄烧煮5分钟，放进牛肉，加番茄酱/糖/盐/酱油继续煮5分钟，用太白粉水勾薄芡即可。
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