正值水针鱼旺季，肥美厚实且物美价廉。肉质比较结实，剪过后香气十足，很好的下酒菜式。

闪闪亮的，色彩亮丽，非常新鲜。

少许油，中小火煎，撒点细盐，就这么简单。

差不多了。。。

撒几滴味极鲜

好香。。。