白灼鲜鱿
文章来源: waterfowl2022-02-17 13:41:16

很新鲜的小管鱿鱼,味道鲜美,口感脆嫩,简单的烫煮约30秒左右即可。

一定要很新鲜才能做白灼。冷冻货比较适合做口味重一点的酱爆鱿鱼/三杯鱿鱼。

打理干净,撕膜切片。。。

葱姜丝/小米椒加蒸鱼酱油,淋滚油。

剩余蘸汁也不浪费,用来搭配烫油菜心。