半只鸡斩块，榛蘑浸泡冲洗干净。

佐料，粉丝泡软。

少许油爆炒鸡块，辣椒，葱段。注入高汤，加菌菇，大白菜，粉丝烧煮，用酱油，蚝油，糖，盐，料酒调味。