下午下班时,顺道到朋友家取些东西。他的家人热情地给了我一包自家种的白菜,还给了我一大把野菜,觉得和马齿苋很像,就暂且称之为马齿苋吧。 今晚饭桌上就有了一道凉拌马齿苋。 材料:1. 马齿苋。2.酱油。 3.大蒜。 做法:1.将马齿苋洗干净,摘下尾部的嫩芽部分。 2.锅里倒入清水加油烧开。 3. 放入马齿苋焯至变色,色成碧绿即可捞出放入凉水内过凉盛盘。然后浇上用热油大蒜爆香过的酱油汁就成了这道凉拌马齿苋。 味道好极了,嫩,脆。LG说照顾我,全让我吃了,有图有真相,一盘马齿苋只剩一点菜汁。 谢谢大家! 更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/ |