谁能想到,全世界的红薯竟然都是转基因的呢?
文章来源:
吃与活
于
2015-04-21 14:33:34
“红薯(英文: sweet potato)原名
番薯
(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名
红芋
、
甘薯
、蕃薯、
山药
(河北)、
番芋
、
地瓜
(北方)、
红苕
、线苕、
白薯
、
金薯
、
甜薯
、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属
管状花目
,
旋花科
一年生
草本植物
,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,
花冠
粉红色、白色、淡紫色或
紫色
,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含
蛋白质
、
淀粉
、
果胶
、
纤维素
、
氨基酸
、
维生素
及多种矿物质,有“
长寿食品
”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。又俗称
地瓜
、山芋。明代李时珍《
本草纲目
》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。”
以上来自
百度百科
。
谁能想到,红薯竟然都是转基因的呢?
昨天在美国科学院院报(PNAS)上发表的文章说,来自美国,日本,澳大利亚 ,尼日利亚和好多其它地方的291种人工养殖的红薯都含有至少一段来自土壤农杆菌属(
Agrobacterium
genus )的DNA片断。要知道用于转基因作物基因工程的DNA载体就是土壤农杆菌属的。这样的片断来自已经灭绝或尚未发现的种,可以肯定这不是人为转基因的结果。这表明细菌DNA在人类能够转基因之前就转进了红薯。所以跨种属传递DNA并非是不自然的事情。
红薯中的土壤农杆菌属的DNA片断是有活性的,但弄清其功能尚需时日。
这给反对转基因的朋友出了个难题:红薯都是转基因的,吃还是不吃呢?
消息来源
:
PNAS
: Kyndt et al. "
The genome of cultivated sweet potato contains
Agrobacterium
T-DNAs with expressed genes: An example of a naturally transgenic food crop
"
ScienceNews
:“
Bits of bacterial DNA naturally lurk inside sweet potatoes
” by Suan Milius