四大金刚是上海人以前用以形容日常早餐内容和品种的称号，

可以进行搭配食用也可以单独食用。

内容包括：大饼（用面团烘烤而成的干点），

油条（油炸的细长面团），

粢饭（指粢饭团，一种糯米包油条的特色小吃），或者是粢饭糕

豆浆（黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料）。

周末早餐

下雨天早上，在家制作三大金刚（大饼、油条、豆浆）

享受美食带来的快乐

油酥大饼

正在烤制的大饼

油条

淡豆浆

咸豆浆

送邻居的大饼和油条

粢饭团

油条做多了，第二天就做个血糯米粢饭团

用以前的拍的血糯米粢饭团

粢饭糕

喷香松脆的粢饭糕是小时候最喜欢吃的早点之一。

先生说好久没有吃粢饭糕了，我跟他说前些日子在上海餐馆吃过。

先生说这么一小块粢饭糕吃了早就忘记了

晚上让先生把米放在电饭煲里，跟他说二杯米就可以了，

他“偷偷地”多加了一些米：为了多吃点粢饭糕

做的最成功的一次油条

昨晚问先生阿拉明天早上吃什么，先生说想吃粥配油条。

想到上周末做的油条还不够蓬松，那就再练习一下油条吧！

早上起来先从冰箱取出油条面团回温……

当按好的油条胚放进小油锅里：哇，油条膨胀的好大，成功了！

以前小时候是泡饭配油条，现在不喜欢吃泡饭，

就用慢炖锅煮血糯米粥里配油条，当然少不了酱油：油条沾着生抽吃，

再配一些肉松和其他小菜，好满足的一顿早餐～～

本来想少做美食，但是抵挡不了美食的诱惑和快乐

下面是油条的配方和制作方法

1: 面粉250克、鸡蛋一个、黄油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉5克、盐3米一起搅拌。

2: 把搅拌好的面团稍微从外到里揉几下，静置半小时，再涂油，放冰箱冷藏4个小时。

3: 把冷藏好的面团拿出来，回温半小时后，直接用擀面杖压扁，再切成小条，把二小条面团叠在一起，用筷子轻轻压一下。

4: 锅里倒入油烧至摄氏200度，把压好的二小条面团稍微拉一下，放油锅里炸就行了。

祝大家周末愉快