这是我家孩子最喜欢的美食，马铃薯营养丰富，虽然容易让人发胖，但偶尔吃一吃无妨。
每一次吃马铃薯的时候，这做妈妈的不忘忆苦思甜教育一番：贵州大山里的孩子顿顿吃马铃薯，好可怜.......在海外出生的孩子们总是不能相信或者百分百理解这当妈的苦心。
哈哈哈，就如当年我理解不了红军长征吃南瓜是件苦差事的故事一样。
一、材料
大马铃薯、芝士、培根
二、做法
1、洗净马铃薯，用西餐的叉子在其表面均匀戳出小孔，放入微波炉打五分钟，换面再打三-四分钟；
2、培根剁碎后热锅煎熟，用餐巾吸走多余的油脂备用；
3、对半不到底切开马铃薯，放入熟培根，铺上芝士，再放回炉一分钟。
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