用咖啡滤纸代替屉布

蒸馒头，花卷儿的时候，用屉布得洗屉布。刷油或许得用洗碗液洗笼屉和蒸锅。最近开始用咖啡滤纸代替屉布，用完丢弃，洗蒸锅和笼屉就容易多了。滤纸透气，只要淋上水，取下花卷儿来很容易。具体办法是：把两张圆形的咖啡纸对折剪开，成四个扇形。四张纸错开一些（方便分开），淋上一些水。

把三张扇形纸圆边儿朝外放在笼屉上（这个是32厘米蒸锅）中间剩一个三角形，用第四张扇形纸盖上。要是想再节省一些，就把第四张纸剪成两张，只用一张。