从后院到餐桌 7----枸杞叶鸡蛋汤
文章来源: 夏天的夏2017-05-17 15:08:22

院子里的枸杞不经意已经开花了!还在使劲弄清楚到底春天是不是已经来了的时候,夏天也来敲门了。看到枸杞开花,想起来一广东朋友曾经吹嘘的枸杞汤还没有喝呢。

枸杞好养活,这一大丛几年前曾经就是一个指头的扦插小枝条。今春把她派出来占地盘的小兵小卒移走了不少,还居然这么一片!

掐了嫩嫩的枸杞枝头,采了一把来做个蛋汤当早饭。

一把枸杞叶,两个自家的鸡蛋,一点点盐,其他什么都不需要放,原味的就够美味!那天一朋友问我艾草是什么味道,我实在找不出什么东西跟它相似,它的味道是特别的。这枸杞叶鸡蛋汤也是,它不像什么其他东西,吃了喝了就知道味道了!

配两个馅饼,就是一顿完美的早餐!