绿豆粉 (不是绿豆淀粉哈)和面粉大概6:4的比例。向来拿不准分量。大家海涵。加水,一点点盐打成稀糊。饼铛开中小火,刷上少许油。油不能多。只是上面薄薄一层,不然会粘不住。往饼铛上倒1/2cup的面浆,摊开。嘿嘿,这个小工具是在outlet 卖LC帅锅的地方买的。
拿一个鸡蛋打在面饼上,摊匀,撒上葱花
也可以撒一点点盐或胡椒粉,然后翻过来
刷上甜面酱或海鲜酱
正宗的天津煎饼果子这时就该加上果饼儿(薄脆)或者果子(油条)了。咱没有就煎饼了。把一边折一下。
再一折。好啦,出锅。如果喜欢吃辣的还可以加辣椒酱。
香香的煎饼您就吃吧:)
再加上几个菜
山药加上蔓越梅干一起蒸,很好吃。蔓越梅干很像山楂的味道。
家里菜园里收获的蒜薹炒鸡蛋,火鸡胸。
用牛腱卤的牛肉。给亮亮吃一盘,还稍走了一盒。
要想卤肉切的薄,要把肉放冰箱冷却才好切。
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