今年冬天不算太冷。从二月到四月忽冷忽热像过山车的气温让花花草草有些迷糊。不过与去年相比好像要温和许多。今天细雨蒙蒙，略有凉意。早上穿上从网上买的雨鞋到院子里转转，发现苹果树已是繁花累累。翻了一下去年的帖子，五月五日拍的照片还只有花骨朵呢。

看着粉嫩娇艳的花儿，开始梦想秋天满树红红的苹果。

今年一定要疏果，加肥。去年发现这款苹果做苹果酥很好吃。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201510/202940.html

梨树也不错。去年由于倒春寒颗粒无收。今年盼着有梨吃。

梨花是不是也很漂亮？

下面这朵不是梨花，是樱桃花。五年前种下的樱桃就没见开过花。今天走到树下看到零星几朵，赶紧咔一张。不指望吃樱桃，看一朵花也不枉费养了五年的苦心吧。

与樱桃一起种下的还有两棵蟠桃树。做梦都盼着吃桃子时分，可是连花都没见到。今年终于露脸，希望结一两个果子，让我尝一尝自家种的蟠桃是啥滋味的。

玉兰早出来开花的部分被四月初的大雪伤得不轻。而晚出的花苞由于有硬壳的庇护得以后发怒放。所以有时等一等，慢一点不见得是坏事。

下面是丁香，亮亮最喜欢的花。今天给他发过去一张。

郁金香亭亭玉立。去年开过后把根茎挖出来，等秋天的时候再种回去。效果不错。

绿草地中一点红

花开的时候也是春耕之时。这些天忙着翻地种菜施肥，在劳动之时享受暖暖的春光。葱和韭菜总是最先长出的两种。叶尖发黄或白是因为大雪冻了一下。

去年晚秋十分种下的近百瓣蒜，经过一冬天的洗礼，也开始长大。到了六月中就可以有新鲜的大蒜吃了。

去年秋天种的香菜居然可以过冬。春天发芽生长，虽然不多可做汤也很提味。发现这种过冬的香菜比春天种下的味道要厚重。

第一茬春韭菜永远是最鲜香的。

用虾仁，韭菜，鸡蛋做的冰花大饺子，薄皮大馅，好吃。

分享一下炒鸡蛋碎的方法。锅内放油，六成热的时候把打散的鸡蛋液一下子放进去，同时用筷子不停的快速搅动。火是中大火就可以。一直到鸡蛋成为很碎的样子关火。

锅还温热的时候就可以放韭菜，虾仁碎。加上盐调味，饺子馅就和好了。

看看这薄皮大馅的饺子

再来一张近影

做冰花饺子的方法是参考了墨脉的帖子，见下面链接。锅一定要不粘锅。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65499/201604/826918.html

谢谢墨墨。

谢谢大家看帖。春天快乐。