【亮妈厨房】端午粽子两款:三红三绿甜粽
文章来源: 亮亮妈妈2016-06-09 19:13:55

今天端午节,冷空气来袭,早上气温到华氏40度。前些天热的需要大冷气的屋子需要些热气取暖了。所以煮粽子正好。

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北方粽子多为甜粽,传统的有小枣和红豆沙。那天看到Xiaolai发的五花八门的粽子篇很受启发。http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1470079.html

于是就有了下面的两款。首先把糯米,红小豆,去皮绿豆,红枣洗净泡上一夜。粽叶也泡了一夜。再开始备馅。

三红粽用了红小豆,红枣和红豆沙。三绿粽用了去皮绿豆,绿茶和绿豆蓉。

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包粽子的线一大卷。边剪线边想思念青荷的丐帮粽子。见她的博文。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/69524/201606/1007044.html

心里还默想青荷你还需要线不?我给你送点去:)

包的四角粽子,三红粽捆四道打双结。三绿粽捆三道打单节。最后也是分两锅煮。水一定要没过粽子。一共煮了四个小时。满屋粽叶清香。玫瑰花开,端午安康。

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煮好要想快吃可以先放冷水里浸一下,再打开就不容易粘。先是三红粽:

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再是三绿粽:

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很好吃,就是不敢多吃。明天给亮亮他们送去些。

把前些天朋友送的肉粽也放上。没有做过但她做的真的好吃。等有时间一定学做。

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用朋友送的香椿炒蛋很香。

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家里的生菜长得不错。

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地里的蒜苔收了不少,发现加些土豆炒鸡蛋也非常好吃。

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窗外丁香树下面估计有一对褚红鸟的家。我看它们飞来飞去的,许多时候都没有拍上。那天拍上了两张动感照片。

下面这张是鸟妈妈。颜色不如鸟爸爸艳丽。

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下面这张是鸟爸爸。

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下面这张是昨天进城拍的。由于气温低,天很蓝。

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谢谢看帖。祝大家快乐。