最近喜欢上了这款蘑菇。英文名字叫Shiitake Mushroom. 在西人店里一般卖4.99 或者5.99一磅。看下面这一盘子多少钱？是4.99一磅哈，最后是将近两刀买下来。主要是这个蘑菇很轻。所以并不贵。

炒青菜的时候加五六个蘑菇，里面有淡淡的香菇香味，非常好吃。这也是上班族的快手菜。

我有时候还加上一些自己做的豆腐干，也很好吃。

做法：就是小油菜一把，上海青也可以。洗净切段儿。新鲜香菇五六个，多放些也可以。洗净切成条。

锅内放少许油，用蒜片或姜丝炝锅。然后放入青菜和蘑菇同炒。到断青后稍稍加一点盐和一点点糖，也可以加一点点水。这一盘好吃的素菜就做好了。很快很容易吧。 

做过好几次呢。大家去西人店里可以注意一下。

从下面的网站上看这款蘑菇营养价值还不低呢。

https://draxe.com/shiitake-mushrooms/

谢谢看帖，今天是六月的最后一天，周末也快到了，祝大家快乐，开心，健康。周末愉快。