师院,按照传统,是不但不收学费和学杂费,而且连伙食费都是全免的。这可 能跟当初创办师范院校时的意图有关。近百年以前,读书的目的是做官。只有家境不 好、找不到仕途的穷书生,才会去当穷教师。所以,师院最初的学生,大多是家境不 好,或者以前富裕、后来破落人家的子弟。所以,减免学费、杂费和饭费,是为了让 家庭贫寒却有志学习的青年人有个读书进修的机会。事实上,在历史上,各地高级、 中级、低级的师范学院、学校,的确培养出了大量优秀人才。要是谁有兴趣研究一下, 中国近百年历史上,各种师范学院学校究竟培养了多少人才。这确是一个很有意义的 题目。
不过,我进师院时,师院学生的性质已经起了很大变化。据我所知,那时要进 大学,尤其是要想进全国一流大学,首先要看的是政治条件是否合格,包括是否是劳 动人民出身。政治条件不合格的学生,要么被排除在大学之外,要么被分派进师院学 习。所以,那时师院学生中,倒不乏大资本家的子女,不但不愁付不起饭费,连学费 和杂费也是不在话下的。但是,师院对学生一视同仁,所以即使腰缠万贯的富家子弟, 也可以名正言顺地享受全免。
记得刚进师院时,伙食的确不错。外面买粮食是要用粮票的,每个大学生一个 月的定量是 29 斤吧。但是,在师院大食堂,用大木桶装的白米饭,每隔几张桌子就是 一大桶,放在木架子上,可以让学生自由去盛装,没有限制。一桶吃完了,厨房里马 上会再盛出一满桶来。菜是每个学生自带盛器排队去装的。每人一大勺,可以装一大 满碗,有荤有素,足够下两、三大碗白米饭的。记得每周还有几次,所谓“改善伙食” ——菜上再加很大一块走油肉。
但是,好景不长。到了六 0 年,所谓“三年自然灾害”的影响,就波及上海师院 了。一开始,食堂发了饭票:学生每人二十九斤饭票,吃饭凭票供应。接着,伙食质 量明显下降:量的下降是从一满勺菜变为一浅勺,再进一步就变为半勺,最后,每人 只有磁调羹一两调羹这么一点菜边皮了。质的下降更加明显,一开始只不过是开荤的 次数减少而已,发展到后来,要是菜上有一点肉皮,那就算开大荤了!