加了紫薯的蒸米糕,不仅颜色更美,味道也更胜一筹
食材:(18cm) 200克 粘米粉 100克 糯米粉 150克 紫薯泥 30克 糖 100克 水
馅: 350克 紫薯泥 30克 糖 20克 水
水开后,大火蒸30分钟
这次把糯米粉的用量提高到了1/3,粘度,甜度我觉得都刚刚好
具体做法请参考视频: