这周放假,没有出去玩,天天睡到自然醒(比平常晚一个小时),然后悠哉游哉地吃早点,吃完就出去到森林公园慢跑,遛弯。上午做些喜欢的事情,然后中午,晚上和队友一起做饭,吃饭,神仙一般的日子。今天队友把周五买的鳕鱼做了,这个方子:鱼洗干净,表面涂上Miso, 撒一点胡椒,抹上蒸鱼豉油,烤箱400F,20分钟上桌。真好吃啊,鲜嫩可口,太值了。 明早打算尝试做小米粥,小时候经常喝。后来很多年都没喝了。先把小米洗干净,泡上,明早锅上水热了以后放进去。谷类,豆类最好泡一下,把水倒掉,然后用足够的时间做熟,做软,那样更好消化吸收。 我已经尝试过的豆子: 白色的:Northen, black eyed peas 花色的: pinto 红色的: red kidney bean,红小豆 黄色的: chickpeas -鹰嘴豆 多色:lentil- 小扁豆 绿色:绿豆 我最喜欢的豆子:鹰嘴豆,小扁豆,夏天喜欢绿豆 我已经尝试过的全谷(都好吃): Brown rice Wild rice-野生大米 Oatmeal -steel cut,燕麦 barley-大麦仁 Quinoa-藜麦 Millet-小米 |