饮食工业化与环境
文章来源: burpeejump2023-03-28 21:10:46

这一阵子工作需要,接触到有关Roundup这个除草剂是不是致癌的文章。Monsanto是生产这个杀虫剂的公司。很多事情,从纯的科学角度看,并没有定论,因为试验如果对人有风险,就不会做。我们知道的事实是:
–癌症病人状告这个公司,官司打赢了。2020 年 6 月,拜耳(2018年买下了Monsanto)同意解决超过 10 万起 Roundup 诉讼,同意支付 8.8 至 96 亿美元来了结这些索赔,并为未来的任何索赔支付 15 亿美元。
–Costco不再卖这个产品
–法国禁止这个产品
–草甘膦(glyphosate)类产品都有类似风险

越来越发现美国在食品安全,环保方面非常落后,根底就是资本推动。好在现在信息流通,消费者自己可以找到答案,选择生活方式。我一定是会远离化学杀虫药,后院的梨树开始结果子的时候,就用套子包起来,费点力气,但确保不被鹿吃,不被虫咬,不用杀虫剂。更加倾向于原生态的整全植物,不吃/少吃工业加工生产的食品。看过工业化养鸡(短短一个月的生命,从来没有走过10米以上的路),养鸭(从来没有下过水)的视频,实在不想再吃那些肉类产品。