在北京糊塌子的基础上，我在这个西葫芦鸡蛋饼里加入了奶酪，结果非常受欢迎！

简单又营养丰富的早餐轻松搞定，尤其受小朋友的喜爱，因为有他们最爱的奶酪，

不怎么爱吃西葫芦的都吃了两个，我在Costco 买大包奶酪又开发了一个新用途！

简单的食材：西葫芦、鸡蛋、奶酪丝、面粉、盐和胡椒。

西葫芦擦丝后加盐杀出水分

加入其它材料拌匀，浓稠度可以按自己的喜爱适当调节奶酪丝或者面粉的用量，

喜欢硬点厚点的就多加，喜欢做成大张蛋饼的就做个大的也没问题！

中火入锅煎至两面金黄就可以享用了！

谢谢看帖，具体做法可以参考下面视频：

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