油条的版本有很多，我也试过很多版本，最后还是觉得还是今天的版本最好。看看这大大的空心，你就能想象到它的酥脆。

普通家里的锅都比较小，所以油条的长度不能像国内早餐店里那么长，但味道绝对不输。关键是自己炸的油条：油干净、配方干净、材料干净！

材料 : 中筋面粉 300g 、泡打粉 4g 、小苏打 2g 、黄油 20g 、水 130g 、鸡蛋 1pc 、盐 1g

谢谢看帖！

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