中秋节就在眼前了，月饼准备好了吗？

第一批的月饼已经吃完，昨天做了第二批，依旧是经典的五仁馅和莲蓉蛋黄馅。一个心得：五仁馅的最好不要用方形的模具，馅太硬压不出完美的造型。

月饼的做法链接，广式五仁：https://youtu.be/JXmqR2QzPHo

广式莲蓉（豆沙）蛋黄：https://youtu.be/3MyMWKvThmw

放凉后密封回油2天左右。

饼皮里用到的转化糖浆 ，做法链接：https://youtu.be/DRnd8NR4oD4

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频道里还有 冰皮月饼，苏式月饼，鲜肉月饼，蛋黄酥等等。