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在上海的时候经常会去杏花楼买一些他们当天生产的小点心，其中就有豆沙一口酥，外皮酥酥的，馅料甜甜软软的。不知道他们的配方，自己琢磨着做了黄油版本的“一口酥”，更酥更香！
材料：
黄油 150克 糖粉 45克 中筋面粉 200克 玉米淀粉 50克 红豆沙或 枣泥 400克
注：1.视频中用的有盐的黄油，如果用无盐黄油请加2克盐
2.烘烤的时间根据自己的烤箱进行调整，烤到表面金黄即可。
谢谢看帖！周末愉快！
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