麻州赏秋* 疫情下的婚礼*糖炒栗子秘诀
文章来源: Tigerlily662021-10-15 07:49:37

每年的哥伦布日标志着新英格兰地区看红叶的开始。我们住的地方,红叶有,但还没形成一定的气候。我们一般是习惯性地往北开,这次有点偷懒,就只开到麻州西部看一看。

第一站是Mount Sugarloaf State Reservation。车可以一直开到山顶。从山顶眺望康州河,这一段河宽水缓,平静如镜,岸边是茂密的树丛。大桥与平整的河岸线垂直,把平坦的地面整齐地分割开来。远处层峦叠嶂的山坡上红叶虽没到鼎盛时期,也已经初具规模。

 
 

 

在山顶走一走,转一转。这边见不到河,但远处的树林明显颜色明亮很多,可以称得上层林尽染了。照片中颜色浓度不够,实际看到的要鲜艳很多。

 
山顶上有瞭望台,也有供游人野餐的凉亭。旁边的大花盆里长满了金灿灿的万寿菊,有些植株竟然长得比人还高,看来很有些年头了。
 
 

我们的第二站是Bridge of Flowers。看到的第一眼有点诧异,原来完全不是我想象的样子。去年在康州见到的鲜花桥是这样的,花儿长在空中的花盆里,随风摇曳。

 

 

麻州的鲜花桥原来是把桥当作一个大花园,桥上种了超过500个不同品种的植物,其中不乏奇花异草。这个桥最初建成是为修铁路而用,后来铁路计划破产,于是在1983年被改造了成鲜花桥,当年改造时花费超过50万。后来照顾这些花草的,除了一个专业的园艺师,还有当地妇女俱乐部的志愿者。

 

 

桥是用石头和水泥建成,长长的藤蔓从桥上垂下,它们的和岸边五彩房子的倒影共同映在河面上,交映成趣,有一种童话的幻觉感。

 

 

我们到的时候,桥上正是大丽花绽放的鼎盛时期。上百个不同的品种,颜色形状各异,争相斗艳,游客们看得目不暇接,手中的相机咔嚓不断。

 
 

 

粉粉嫩嫩的娇羞

花团锦簇的纯洁如玉

热情如火的浓重

并蒂莲姐妹花

明亮的橙和黄

每个花瓣都是一个细长的小圆筒

从外到内,由深变浅

太多了,放不过来了,干脆来张大合影算了:)

来一张不是大丽花的可爱的小白花儿,开得昂首挺胸,朝气蓬勃

走到对面的铁桥上来一张鲜花桥的远景照

 

网上看到的春天的鲜花桥,薄雾中更显清新和浪漫

鲜花桥附近的建筑,大小均匀的红叶爬满了整整一面墙,看着像是假的,摸了一下千真万确是真的:)

回来的路上看见的秋色-

红叶在蜿蜒盘旋的山路上.....

红叶在澄清湖水的岸边......

红叶在苍老遒劲的树干上…..

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几周前去纽约参加了一个朋友女儿的婚礼。疫情之下,很是踌躇了一番。不去吧,和女孩儿的父母几十年的交情,那个女孩儿我们看着长大的,拂了他们的好意,于心不忍;去吧,婚礼上客人众多,又少不了拿下口罩吃吃喝喝,风险还是蛮大的。

后来酒店要求每个客人上传疫苗证明,心里稍微放心了一些。又听说几个疫苗来就没见过的老朋友也去,很想见见大伙儿,一横心我们也就答应去了。

到了之后先做登记,我们戴着口罩走了进去,里面挺拥挤,年轻人居多,而且都没戴口罩!吓得我赶紧逃了出来。好像真是不习惯公共场合不戴口罩了:)。

结婚典礼,新郎和新娘非常相配。新郎浓眉大眼,风度翩翩;新娘眉清目秀,苗条婉约。两人都是同一名校毕业,都在华尔街就职,前途无量。

吃过开胃小菜,正餐开始了。餐桌上到处点缀着美丽淡雅的鲜花,增添了几分浪漫的气氛。我们一群老朋友被分到了一个长桌,相谈甚欢。和我们的老朋友-新娘的爸爸聊起,知道了有很多客人还是因为疫情的顾虑,最后选择缺席。

虽然参加婚礼的整个过程感觉很美好很愉悦,下次再有这种场合,如果不是关系很好的朋友,可能还是算了吧。

 
 

婚礼蛋糕,上面非常可爱的两小人儿代表着新郎新娘:)

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每年这个时候,都跟朋友们一起团购新鲜山栗子。分成三袋,自己留一袋,一袋给爸妈,一袋给妹妹家。虽然店里脱皮包装好的栗子零食随处可见,总感觉味道不一样。

小时候,姥姥家有一棵很大的山栗子树,收获的时候,在树下到处找绿绿的毛刺团,摘到了就冒着被刺伤的危险小心拨开,然后拿到火上去烤。

现在喜欢新鲜的山栗子,很大部分也是因为这童年的回忆吧。而且,新鲜的山栗子确实好吃!

今年从朋友那儿学到了一个简单省事的糖炒栗子的秘诀,免炒免烤:

第一步:用刀在栗子上切一个口。(一个窍门是切时戴干净的Garden Gloves, 防滑的同时可以防止手受伤)。

第二步:栗子直接加少量水、糖和油,水干后翻两下就好了。

 

开吃!又甜又香,味道好极了!

顺便贴一张前几天朋友发的邻村出现的黑熊的照片,胆子好大,那么多车也不怕。

家门口火鸡开始成群结伙出现。好像在提醒大家:火鸡节快到了!:)

 
谢谢读帖。祝大家秋安!