自家地里的韭菜疯长，才吃完头茬韭菜鸡蛋虾仁三鲜馅盒子，这就做了头茬韭菜鸡蛋猪肉馅饺子。味道那叫一个好啊，吃的时候根本就不用蘸调料。

＊三鲜饺子馅配方： 猪肉馅200克；鸡蛋２个；韭菜300克；蔬菜油１汤匙tablespoon；盐1茶匙teaspoon；生抽2汤匙tablespoon；厨用酒１/4茶匙teaspoon; 花椒1茶匙teaspoon；热水80毫升；

＊饺子面配方： 高筋面粉300克；室温水150毫升