今天和大家分享一道家常快手菜:宫保肉丁。准备制作都简单快捷,味道独特,非常好吃又下饭。重点是要肉丁滑嫩,看看是怎么做的吧。 Ingredients: 500g pork Tenderloin - 里脊肉 500克 1 carrot - 胡萝卜 一根 1 cucumber - 黄瓜 一根 50g Peanuts - 花生米 50克 6 dried red chili peppers - 干红辣椒 6个 1tsp Sichuan peppercorn - 花椒 1小勺 1 small piece of Ginger - 生姜 一小块 4 garlics - 大蒜瓣 4个 1 green onions - 葱 1根 Kung Pao Sauce 2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺 2 tbsp cooking wine - 料酒 2大勺 3 tbsp sugar - 白糖 3大勺 4 tbsp vinegar - 香醋 4大勺 1 tbsp starch - 淀粉 1大勺 正宗宫保鸡丁,请去下面的链接: |